Máy ép chậm xay đa năng trục ngang 3 trong 1 ANMIR. Đây là dòng máy cực kỳ tiện lợi vì nó tích hợp cả chức năng ép trái cây, cắt thái rau củ và xay thịt/làm xúc xích trên cùng một thân máy bằng cách thay đổi các đầu phụ kiện. ​*** Dưới đây là phân tích chi tiết các phụ kiện và chức năng tương ứng: ​1. Chức năng Ép Chậm (Juicer) ​Phụ kiện: Đầu ép ngang (đã lắp trên máy ở hình 1), bao gồm trục xoắn ốc bên trong, lưới lọc bằng inox và nắp vặn đầu ra. ​Khay chứa: 2 cốc nhựa trong suốt đi kèm (một cốc đựng nước ép, một cốc đựng bã). ​Thanh nhồi: Thanh nhựa màu đỏ để đẩy trái cây. ​Công dụng: Ép nước các loại rau củ quả như cam, táo, dứa, cần tây... theo cơ chế ép chậm bảo toàn dinh dưỡng. ​2. Chức năng Cắt Thái Rau Củ (Slicer/Shredder) ​Phụ kiện: Ống tiếp nguyên liệu lớn (miệng vuông màu đỏ) và 2 ống lưỡi dao inox (hình 2). ​Công dụng: * Ống nhiều lỗ nhỏ: Dùng để bào sợi (cà rốt, đu đủ, su su). ​Ống có khe dài: Dùng để thái lát (khoai tây, dưa chuột, hành tây). ​3. Chức năng Xay Thịt & Làm Xúc Xích (Meat Grinder) ​Phụ kiện (Hình 3): ​Cụm xay thịt: Ống tiếp nguyên liệu bằng nhựa xám trong suốt có trục xoắn bên trong. ​Mặt sàng (3 cái): Các đĩa nhựa trắng có lỗ với kích cỡ khác nhau để điều chỉnh độ nhuyễn của thịt (xay thô hoặc xay mịn). ​Ống làm xúc xích: Phễu nhựa màu trắng hình nón dài. ​Công dụng: Xay thịt heo, bò, cá để làm giò chả, mọc hoặc lắp phễu vào để đùn xúc xích, lạp xưởng. ​4. Phụ kiện hỗ trợ khác ​Khay nạp (Tray): Khay nhựa trắng lắp trên đầu ống ép/xay để đựng nguyên liệu chờ. *** Hướng dẫn lắp ráp và sử dụng cho từng chức năng chính như sau: ​1. Chức năng Ép chậm (Hình 1) ​Đây là chức năng chính của máy, dùng để ép nước trái cây/rau củ. ​Cách lắp: Lắp trục xoắn ốc vào thân nhựa trong suốt, sau đó lắp lưới lọc inox. Cuối cùng vặn nắp khóa đầu ra. Gắn cả cụm này vào khớp nối trên thân máy chính. ​Sử dụng: * Cắt trái cây thành miếng vừa ống nạp. ​Đặt 1 cốc hứng nước ép dưới vòi và 1 cốc hứng bã ở đầu ra. ​Bật công tắc và dùng thanh nhồi đẩy nhẹ nhàng. ​Lưu ý: Không nên ép các loại quả quá cứng như ổi xanh nguyên trái hoặc có hạt lớn cứng. ​2. Chức năng Cắt thái rau củ (Hình 2) ​Dùng để bào sợi hoặc thái lát thực phẩm. ​Cách lắp: Tháo cụm ép ra, lắp ống nạp (miệng vuông màu đỏ) vào thân máy. Chọn 1 trong 2 ống lưỡi dao (thái lát hoặc bào sợi) đút vào trong ống nạp cho đến khi khớp. ​Sử dụng: * Cho rau củ (cà rốt, khoai tây...) vào ống. ​Vừa bật máy vừa dùng thanh nhấn màu đỏ ấn xuống. Rau củ đã cắt sẽ rơi trực tiếp ra ngoài. ​3. Chức năng Xay thịt & Làm xúc xích (Hình 3) ​Cách lắp: Lắp trục xoắn xay thịt vào ống nhựa xám. Lắp lưỡi dao cắt thịt (nếu có) và mặt sàng (đĩa có lỗ) lên trên. Vặn nắp khóa lại. ​Nếu làm xúc xích: Lắp thêm phễu nhựa trắng dài ra phía ngoài mặt sàng trước khi vặn nắp khóa. ​Sử dụng: * Thịt cần lọc bỏ gân, da và cắt miếng nhỏ bằng đầu ngón tay. ​Cho thịt lên khay chứa phía trên và đẩy xuống từ từ. ​Mẹo: Nên để thịt hơi đông đá nhẹ sẽ xay dễ và nhuyễn hơn. ​Một số lưu ý quan trọng: ​Vệ sinh: Sau khi dùng xong, nên tháo rời các bộ phận và rửa ngay bằng nước rửa chén. Tránh để bã khô bám chặt vào lưới lọc sẽ rất khó rửa. ​Thời gian chạy: Không nên để máy chạy liên tục quá 5-10 phút. Nếu thấy thân máy nóng, hãy tắt cho máy nghỉ khoảng 2-3 phút rồi mới tiếp tục. ​An toàn: Luôn dùng thanh nhồi đi kèm, tuyệt đối không dùng tay hoặc đũa, muỗng thọc vào ống khi máy đang chạy.