- GIỐNG NHO: Syrah - VÙNG TRỒNG NHO: Cetral valley, Chile - NỒNG ĐỘ: 13,5% - MÙA THU HOẠCH Nho được thu hoạch từ ngày 9 đến 26 tháng 4 khi chất lượng cảm quan, mùi thơm và tannin của chúng ở mức tốt nhất. - PHƯƠNG PHÁP LÀM RƯỢU Các chùm nho được chọn đã được vận chuyển đến nhà máy rượu, nơi ép các trái nho để tách nước. Ở đó, chúng đã trải qua quá trình ngâm ủ với vỏ nho trước khi lên men ở nhiệt độ thấp để mang lại màu sắc và mùi thơm tối đa. Sau đó, phải được lên men trong bể thép không gỉ ở nhiệt độ được kiểm soát 24°C - 28°C Rượu được ủ 4 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp. Rượu có thể được lưu trữ lên đến 3 năm trong điều kiện tối ưu. CÁC ĐẶC ĐIỂM CỦA RƯỢU Chilano Syrah có màu đỏ ruby. Rượu mang hương thơm của trái cây tươi chín đỏ như mận anh đào, mâm xôi, thoảng chút hương vani và sô cô la trắng Rượu có tannin mềm mượt vị, độ axit cân bằng cùng với hương trái cây tươi mát. Dư vị kéo dài. - KẾT HỢP VỚI MÓN ĂN Rượu phù hợp các món có phô mai, thịt đỏ, thịt cừu... - PHỤC VỤ Phục vụ tốt nhất ở 16°C - 17°C